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白酒產業是瑯琊臺集團的基礎產業。瑯琊臺酒以優質高粱、小麥、大米、玉米、糯米為原料,在傳承古瑯琊“老五甑”釀酒工藝的同時,依托集團研發,融合現代微生物發酵技術精心釀制而成。瑯琊臺酒深受海洋性溫和氣候滋養,經充分多層次發酵,酒香醇正,優雅和諧,贏得了廣大消費者的贊譽和厚愛,成功入選“青島市非物質文化遺產保護名錄”,先后獲評“山東名牌”、“山東老字號”、“中國名牌”等多項榮譽稱號。

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